Manager en alternance

Dans le cadre de son développement, un restaurant appartenant à une grande chaîne nationale de restauration rapide, situé à Lens, recrute un(e) manager en alternance. Cette alternance s’inscrit dans le cadre de la préparation d’un MBA Management Business et Stratégie, réalisé en partenariat avec l’école Pigier Lens. La formation se déroule sur une durée de deux ans, à raison d’une semaine de formation par mois. 

Missions 

Sous la responsabilité du directeur de restaurant, le/la manager en alternance participera à la gestion opérationnelle et commerciale du point de vente. Les missions principales seront notamment : 

• Encadrement et animation des équipes au quotidien
• Participation à l’organisation des plannings et à la gestion du personnel
• Garantie de la qualité du service et de la satisfaction client
• Application et contrôle des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
• Suivi des indicateurs de performance et contribution à l’atteinte des objectifs commerciaux
• Participation aux actions de développement du chiffre d’affaires et à la fidélisation de la clientèle
• Contribution à la gestion des stocks et des commandes 

Profil recherché 

• Titulaire d’un diplôme de niveau Bac+3 ou équivalent, avec un projet d’intégration en MBA Management Business et Stratégie chez Pigier Lens dès septembre 2026
• Intérêt marqué pour le management, le commerce et la relation client
• Sens des responsabilités, leadership et esprit d’équipe
• Dynamisme, réactivité et capacité d’adaptation
• Goût pour le terrain et le travail en environnement rythmé 

Conditions 

• Contrat d’alternance sur 24 mois
• Rythme : une semaine de formation par mois à l’école Pigier de Lens
• Poste basé à Lens
• Rémunération selon la réglementation en vigueur pour les contrats en alternance 

Candidature 

Merci d’envoyer votre candidature en postulant à cette annonce, nous allons vous recontacter dès que possible.