PIGIER Nantes, Business School spécialiste française de l'alternance vous guide dans votre réussite professionnelle. Du BAC au BAC+5 dans des secteurs qui recrutent : Management, commerce, communication, ressources humaines, gestion, comptabilité, administration, social… L’Alternance = une formation & une Expérience professionnelle Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et obtenir un Bac +2 en Commerce. Le technicien supérieur en Management Commercial Opérationnel est destiné à prendre la responsabilité opérationnelle de tout ou partie d’une unité commerciale, physique ou virtuelle, permettant d’accéder à une offre de produits ou services. 

Notre partenaire est un marché durable proposant des produits biologiques, locaux et sans emballages. L’enseigne s’inscrit dans une démarche écoresponsable forte : circuits courts, réduction des déchets, valorisation des producteurs locaux et consommation raisonnée. L’alternant(e) évoluera dans un environnement engagé, pédagogique et au contact direct des clients cherchant à consommer différemment. 

1ère année de formation 

Missions : 

• Encaissement des clients
• Mise en rayon et réassort des produits vrac, frais et locaux
• Réception des marchandises et contrôle de la qualité
• Facing et mise en avant des produits
• Suivi des lots et traçabilité (notamment produits frais / vrac)
• Conseil client autour des produits, de leur origine et des usages
• Connaissance des produits biologiques et locaux
• Entretien des espaces de vente (nettoyage, plonge, hygiène)
• Organisation de la réserve
• Participation à l’animation commerciale autour du vrac, du local et du zéro déchet 

2ème année de formation 

Missions : 

• Veille concurrentielle et participation à la stratégie commerciale du magasin durable
• Gestion des réseaux sociaux avec accompagnement (mise en avant du vrac, producteurs locaux, saisonnalité…)
• Passation et suivi des commandes auprès de producteurs locaux
• Gestion et optimisation du planning (accompagnement)
• Analyse des statistiques de vente (produits bio, locaux, vrac)
• Comptage de caisse et procédures de fin de journée
• Compétence attendue
• Autonomie sur les missions confiées 

Profil recherché 

Compétences attendues 

• Suivi des consignes
• Ponctualité
• Sens de l’accueil et de la relation client
• Politesse, courtoisie et posture professionnelle
• Sensibilité pour le commerce responsable, les produits biologiques, le local et le zéro déchet.
• Excellent relationnel et goût pour le contact client.
• Dynamisme, motivation et sérieux.
• Rigueur dans les procédures (traçabilité, hygiène, gestion des denrées).
• Capacité à travailler en équipe et à s’investir dans un environnement engagé. 

Modalités 

• Type de contrat : en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation
• Durée : 24 mois, temps plein
• Lieu de travail : Rezé
• Rémunération : Sur la base des dispositions légales.