Assistant leader au manager en alternance h/f

L'offre ci-dessous est accessible aux étudiants qui intégreront la formation BTS MCO au sein de l'école Pigier Amiens.

Dans le cadre de votre contrat de professionnalisation ou d'apprentissage, vous serez 3 jours en entreprise et 2 jours en cours.

Le Leader assiste le manager ou, le cas échéant, le Directeur, en supervisant une zone de travail. Il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire et à ce titre, il est garant de l’image.

Missions : 

• S’assure de la satisfaction client et de la bonne qualité de service
• Contrôle la fluidité et la rapidité de service
• Participe, aide les équipiers sur sa zone de travail pour limiter le temps d’attente des clients

GESTION OPÉRATIONNELLE

• Participe sous la supervision du manager aux procédures d’ouverture et fermeture
• Est capable de prendre tous les postes au comptoir et en cuisine
• Veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel
• Participe à la réception des matières premières

GESTION DE L’EQUIPE

• Anime l’équipe sur une zone de travail
• Sait repositionner les employés // flux
• Respecte et fait respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Applique et fait appliquer les indicateurs de qualité et les actions correctives si besoin
• Participe à la formation des équipiers

Profil :

• Dynamisme et réactivité
• Rigoureux, organisé
• Positif et entrainant
• Est un exemple pour l’équipe
• Autonome, prise d’initiatives 

• Modalités : 

• Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation pour le BTS MCO au sein de Pigier Amiens
• Rémunération : % du SMIC horaire selon la grille du contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
• Lieu : Amiens
• Début du contrat : Rentrée 2026
• Durée : 24 mois