Assistant Manager en alternance

Référence

LEMCODOMLENS

Formation(s)

BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)

Type de contrat

Alternance

Localisation

Pas-De-Calais

Etablissement

Lens

Secteur

Commerce

Je postule

Notre pizzeria, située à Lens, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits et son service convivial. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Assistant Manager en alternance pour accompagner la gestion quotidienne du restaurant et contribuer à son succès.

Votre mission

En tant qu’Assistant Manager en alternance, vous serez formé(e) à la gestion opérationnelle et commerciale d’un restaurant sous la supervision du Manager. Vous interviendrez sur plusieurs axes :

Gestion opérationnelle du restaurant :

Assurer l’accueil et la satisfaction des clients
Coordonner le service en salle et les commandes à emporter/livraison
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Management et encadrement de l’équipe :

Participer à l’organisation des plannings
Accompagner et motiver l’équipe en place
Aider à la formation des nouveaux collaborateurs

Développement commercial et gestion :

Contribuer à l’animation commerciale et aux actions marketing locales
Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
Suivre les indicateurs de performance et proposer des axes d’amélioration

Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et dynamique :

Titulaire d’un Bac et souhaitant préparer un BTS MCO en alternance à l'école Pigier de Lens
Doté(e) d’un bon sens du contact et du service client
Organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément
Ayant une première expérience en restauration ou en commerce (un plus, mais non obligatoire)