# Assistant Manager dans la restauration

Référence

LECDCFLUBETH

 

Formation(s)

[Bachelor Commerce](/bachelor-commerce)

 

 

Type de contrat

Alternance

 

Localisation

Pas-De-Calais

 

Etablissement

[Lens](/ecole-commerce-lens)

 

 

Secteur

[Commerce](/alternance-commerce)

 

 [ Je postule ](/depot-de-cv?offer=5949) 

 



  Rejoignez notre établissement dynamique situé à Béthune, un restaurant reconnu pour la qualité de ses services et de ses plats. Nous recherchons un(e) **Assistant(e) Manager en alternance** pour soutenir nos équipes et participer activement à la gestion quotidienne de notre restaurant.

#### **Vos missions**

En tant qu’assistant(e) manager, vous serez directement impliqué(e) dans le bon fonctionnement du restaurant et aurez l’opportunité de développer des compétences en management et en gestion opérationnelle. Vos missions principales seront :

- **Gestion des équipes** : Participer à la supervision du personnel en salle et en cuisine, organiser les plannings et veiller au respect des consignes et procédures.
- **Accueil et relation clientèle** : Assurer un service de qualité auprès de la clientèle, gérer les réclamations et garantir la satisfaction client.
- **Gestion des stocks** : Suivre les approvisionnements, gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.
- **Suivi des performances** : Analyser les résultats du restaurant (chiffre d’affaires, marges, etc.) et proposer des actions d’amélioration.
- **Respect des normes** : S’assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- **Participation aux projets marketing** : Contribuer à la mise en place d’actions commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle.

#### **Profil recherché**

- Vous êtes titulaire (ou en cours d’obtention) d’un diplôme de niveau Bac +2
- Vous souhaitez préparer un [**Bachelor Commerce**](/franchise-lens/bachelor-commerce) (BAC +3) en alternance avec l’école **Pigier Lens**.
- Vous êtes dynamique, organisé(e), et avez un réel intérêt pour le secteur de la restauration et la gestion d’équipe.
- Doté(e) d’un bon relationnel, vous aimez le contact client et savez gérer des situations variées avec calme et professionnalisme.
- Vous avez un sens aigu des responsabilités et l’envie de progresser dans un environnement exigeant et formateur.

#### **Ce que nous vous offrons**

- Une formation complète en **commerce et management**, directement appliquée au secteur de la restauration.
- Une expérience enrichissante au sein d'une équipe passionnée.
- La possibilité de développer des compétences managériales et commerciales.
- Un cadre de travail stimulant avec des responsabilités progressives.
- Un **accompagnement personnalisé** tout au long de votre alternance pour vous permettre de valider votre [Bachelor Commerce](/franchise-lens/bachelor-commerce).

#### **Informations complémentaires**

- **Poste basé à** : Béthune
- **Durée du contrat** : 1 an
- **Rythme d'alternance** : 2 jours en formation à **Pigier Lens**, 3 jours en entreprise.
- **Date de début** : Dès que possible

#### **Comment postuler ?**

Envoyez votre CV via cette annonce, nous allons vous recontacter au plus vite. Nous serons ravis de vous rencontrer pour discuter de votre projet professionnel.



 

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