# Assistant(e) Manager en alternance 

Référence

CR-26/04/23-MCO

 

Formation(s)

[BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)](/bts-muc-management-unites-commerciales)

 

 

Type de contrat

Alternance

 

Etablissement

[Bordeaux](/ecole-commerce-bordeaux)

 

 

Secteur

[Commerce](/alternance-commerce)

 

 [ Je postule ](/depot-de-cv?offer=3498) 

 



  L'école [PIGIER](/ecole-commerce-bordeaux) de Bordeaux recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, une personne souhaitant préparer la formation de BTS [Management Commercial Opérationnel](/bts-muc-management-unites-commerciales) (MCO) - Titre Certifié France.

Dans le cadre de votre contrat d’apprentissage, vous serez 2 jours à l’école et 3 jours en entreprise.

## MISSIONS :

- Vous développer les ventes.
- Vous faites l’ouverture/la fermeture du restaurant.
- Vous animez le service (entre 2 et 10 salariés en même temps).
- Vous préparez les commandes (suivis inventaire hebdo/ mensuel/ suivis des pertes/ élaboration de charte de décongélation).
- Vous faites les suivis de la maintenance (tries des BI, factures, pannes).
- Vous respectez et faites respecter les procédures et normes HSA.
- Vous formez les nouveaux collaborateurs.
- Vous élaborez des plannings (gestion des vacances, modification avenant, recrutement).

## PROFIL :

- Vous allez suivre une formation de niveau Bac+2 en commerce avec l’école PIGIER .
- Vous êtes motivé(e) et dynamique.
- Vous souhaitez avancer dans le management.
- Vous êtes à l’aise avec l’opérationnel et avez un bon esprit de leader.

## MODALITÉS :

- Conditions d’admission : Sélection sur dossier, tests en ligne et entretien de motivation
- Rémunération : Selon le contrat d’apprentissage (pourcentage du SMIC)
- Début du contrat : Septembre 2023
- Lieu : Bordeaux

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