# Assistant.e Manager restauration rapide

Formation(s)

[BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)](/bts-muc-management-unites-commerciales)

 

 

Type de contrat

Alternance

 

Etablissement

[Montpellier](/ecole-commerce-montpellier)

 

 

Secteur

[Commerce](/alternance-commerce)

 

 [ Je postule ](/depot-de-cv?offer=1582) 

 



  

Votre école [PIGIER Performance Montpellier](/ecole-commerce-montpellier) recrute pour une entreprise partenaire, un nouveau concept de la restauration rapide, un.e **Assistant.e Manager** à Montpellier (proche Tournezy), **en apprentissage**, dans le cadre d’un [BTS Management Commercial Opérationnel](/montpellier/bts-muc-management-unites-commerciales) sur 24 mois.

##  MISSIONS :

- **Gestion opérationnelle du point de vente** : DLC, propreté des surfaces, sécurité du personnel et de la clientèle, signalétique des menus, prix, service livraison et infrastructures
- **Gestion de la relation client** : accueil souriant, orientation des clients sur les différentes formules, fidélisation par le contact humain, proposition de la carte de fidélité et gestion des temps de commande
- **Participation à l’amélioration du concept par votre analyse des points forts et axes d’amélioration** : infrastructure, signalétique, gain de temps, formules proposées, menus, fidélisation, prix
- **Animation et dynamisation de l’offre** : participation et création d’événements sur l’unité commerciale, marchandising, réseaux sociaux, jeux concours
- **Participation à la gestion de la structure** : gestion des fournisseurs, planning, participation au recrutements, gestion des sociétés de livraison, gestion des encaissements

##  PROFIL :

- Titulaire d’un BAC général, BAC PRO ou équivalent
- Sens du travail en équipe et de la fidélisation client
- Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
- Disposer d’une appétence pour le conseil client, la mise en avant des produits, l’animation d’une équipe, l’animation d’un lieu de vente.

##  MODALITÉS :

- Vous travaillez généralement le samedi, votre jour de repos est tournant dans la semaine
- **Missions en entreprise sur Montpellier :** 3 jours par semaine / 2 jours par semaine de formation à l’école, le lundi et mardi
- **Rémunération :** % du SMIC en fonction de votre âge
- **Début de contrat :** Août 2020
- **Durée du contrat :** Contrat d’apprentissage de 24 mois



 

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