# Apprenti vendeur rayon charcuterie traiteur H/F en alternance

Référence

2026-206

 

Formation(s)

[BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)](/bts-muc-management-unites-commerciales)

 

 

Type de contrat

Alternance

 

Localisation

Saône

 

Etablissement

[Besançon](/ecole-commerce-besancon)

 

 

Secteur

[Commerce](/alternance-commerce)

 

 [ Je postule ](/depot-de-cv?offer=12869) 

 



  Notre école [Pigier Besançon](/ecole-commerce-besancon) recrute pour l’une de nos entreprises partenaires un apprenti vendeur rayon charcuterie traiteur H/F en alternance dans le cadre de la préparation du [BTS MCO](/besancon/bts-muc-management-unites-commerciales).

## MISSIONS :

**Mise en place et gestion du rayon**

- Installer et approvisionner le rayon (charcuterie, plats traiteur, fromages, etc.)
- Vérifier l’étiquetage (prix, origine, DLC)
- Mettre en valeur les produits (présentation attractive, vitrines propres)
- Réaliser le réassort tout au long de la journée
- Participer à l’implantation des promotions

**Hygiène, sécurité et respect des normes**

- Respecter les règles d’hygiène alimentaire (chaîne du froid, nettoyage)
- Nettoyer le matériel (trancheuse, plans de travail, vitrines)
- Contrôler les dates limites de consommation (DLC)
- Porter les équipements obligatoires (gants, tenue professionnelle)

**Accueil, conseil et vente client**

- Accueillir les clients avec courtoisie
- Conseiller sur les produits (composition, origine, préparation)
- Réaliser la vente au détail (trancher, peser, emballer)
- Proposer des ventes complémentaires (ex : salade + viande)
- Gérer les demandes spécifiques (commandes, quantités)

**Gestion des stocks et approvisionnement**

- Réceptionner les marchandises
- Vérifier la conformité des livraisons
- Ranger les produits en réserve (respect FIFO : premier entré, premier sorti)
- Suivre les niveaux de stock
- Participer aux inventaires

## PROFIL :

- Tu prépares un [BTS MCO](/bts-management-commercial-operationnel-mco)
- Curieux
- Rigoureux(se)
- Esprit d'équipe
- Sociable

## MODALITÉS :

- **Lieu du poste :** 25660 Saône
- **Type de contrat :** contrat d’apprentissage ou de professionnalisation
- **Formation visée :** [BTS MCO](/besancon/bts-muc-management-unites-commerciales) à [Pigier Besançon](/ecole-commerce-besancon)
- **Modalités d'admission :** dossier de candidature, tests et entretien de motivation



 

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